No inverno, especialmente quando há geada e frio extremo do lado de fora da janela, será bom ver ervas frescas na mesa. Ela não só vai decorar pratos e diversificar o cardápio, mas também apresentar uma grande quantidade de vitaminas. Portanto, você precisa aproveitar todas as oportunidades e condições disponíveis para cultivar verduras por conta própria.
O aipo, quando comprado em loja, não é totalmente consumido na alimentação. A parte não comestível permanece, que geralmente é jogada fora. Mas acontece que a partir dessa parte não comestível, você pode cultivar aipo novamente, em casa.
Forçando folhas de aipo em casa
Para começar a cultivar folhas de aipo, você precisa preparar um frasco de meio litro ou um copo pequeno, água pura, uma faca e um monte de aipo comprado em loja.
Em um ramo de aipo existe a parte mais baixa (na própria raiz), que não é adequada para comida. Corte esta parte e coloque-a em um recipiente com água. A água deve cobrir apenas metade desta base cortada do feixe. O recipiente com a planta deve ser colocado em local bem iluminado. Escolha um peitoril de janela no lado ensolarado. O aipo é uma planta que ama o calor e a luz.
Tudo o que precisa ser feito no futuro é adicionar água a tempo à taxa inicial. Apenas alguns dias se passarão, e os primeiros brotos de folhagens aparecerão. E depois de cerca de uma semana, não apenas ramos verdes jovens crescerão visivelmente, mas também um sistema de raízes começará a se formar. Nesta forma, o aipo pode continuar a crescer em condições de água, ou você já pode transplantá-lo para um vaso de flores. Ele vai se sentir igualmente bem em um recipiente com água e no solo. A sua localização de crescimento não afetará de forma alguma a colheita futura de hortaliças.
É assim que, sem muito aborrecimento, você pode transformar resíduos vegetais em alimentos saudáveis e nutritivos.
