O amaranto é um vegetal valioso com alto teor de proteínas. As folhas, caules e sementes desta planta não são apenas usados na alimentação, mas também na medicina popular. O amaranto pode ter um efeito rejuvenescedor e curativo em todo o corpo. A planta é despretensiosa e não requer atenção especial ao crescer.
Considerando todas as qualidades positivas desta cultura, basta alocar pelo menos uma pequena área para esta planta. E para obter uma boa colheita, você precisa aprender mais sobre a tecnologia de cultivo e as regras de cuidado.
Tecnologia de cultivo de amaranto vegetal
O amaranto é uma planta incrível que ama tudo ao mesmo tempo: luz solar, calor e umidade. Pode ser cultivada em absolutamente qualquer solo, mesmo pedregoso e arenoso. Mesmo os pântanos salgados não o assustarão. A massa verde da planta amadurece em cerca de 2 meses e as sementes em 3,5-4 meses.
A planta pertence ao adubo verde e pode ser usada como fertilizante. Portanto, é aconselhável deixar a parte da raiz no solo, mesmo depois de usar os caules e as folhas. Toda a família desfrutará de uma salada saudável e saborosa, e o solo receberá fertilização orgânica.
A planta pode ser cultivada com sementes ou mudas.
Cultivo de amaranto por meio de mudas
O início de abril é o momento ideal para o plantio de sementes para mudas. Você precisará de uma grande caixa de madeira ou plástico com terra. As sementes semeadas são esmagadas com terra úmida, cobertas com um filme transparente e colocadas em uma sala escura e quente. Os primeiros tiros devem aparecer em cerca de uma semana. Depois disso, o recipiente é transferido para um local iluminado.
Um pick pode ser executado mesmo com uma folha completa. Cada muda é transferida para um vaso separado e cultivada até o início de junho. Mudas jovens são plantadas em solo bem aquecido e em clima quente.
Cultivo de amaranto por semeadura direta
Para plantar sementes nos canteiros, o solo deve aquecer até pelo menos seis graus Celsius. No início de maio, as sementes são plantadas em solo pré-umedecido a uma profundidade de 1,5 a 2 centímetros, deixando uma distância entre as mudas e os canteiros.
No plantio de amaranto para uso de verduras jovens, a distância entre arbustos e canteiros deve ser de pelo menos quinze centímetros. Se o propósito do plantio for sementes e panículas, os arbustos devem crescer a uma distância de pelo menos 70 centímetros e o espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 30 centímetros.
Se a área do local for muito grande, é inconveniente semear uma semente de cada vez. Neste caso, é melhor semear o amaranto em fileiras e, depois de um tempo, desbaste. Por conveniência, é melhor misturar as sementes com serragem ou areia (na proporção de 1 para 20). Em condições climáticas favoráveis, os brotos novos aparecerão em uma semana.
Cuidado e colheita do amaranto
O período mais importante da vida de uma planta é o primeiro mês. É necessário criar as melhores condições de crescimento e desenvolvimento para o amaranto jovem. O solo precisa ser afrouxado e as ervas daninhas removidas das plantas. Para manter a umidade do solo, é melhor aplicar cobertura morta nas camas.Qualquer alimentação orgânica nesta fase não será supérflua.
No segundo mês, todos os seus trabalhos começarão a produzir resultados. A planta endurecida começará a crescer, o que é chamado de "aos trancos e barrancos". Todos os dias, o amaranto cresce mais de 5 centímetros. O mais importante é regar pontualmente e regularmente.
Quando a altura dos arbustos atingir a marca de vinte centímetros, você pode cortar as pontas verdes e usar para saladas. Se você está interessado apenas em sementes, seu amadurecimento começará no final de agosto - início de setembro. As panículas da Borgonha podem ser cortadas um pouco mais cedo, pois as sementes secas começarão a se desfazer no chão. As sementes podem amadurecer em uma sala escura e seca.
Tipos e variedades de amaranto
Um grande número de espécies e variedades de amaranto pode satisfazer muitas necessidades vitais. Esta cultura pode ser utilizada como vegetal e como grão, tem qualidades decorativas e é utilizada como ração animal. As mais preferidas são as variedades universais que produzem verduras e sementes.
"Valentina" É uma variedade vegetal versátil de maturação precoce. A altura do arbusto pode ultrapassar a marca de um metro e meio. Todas as partes da planta (folhas, flores e caules) são de cor roxa. As sementes são de tamanho pequeno, de cor marrom claro com uma borda vermelha fina. As verduras amadurecem em 45-50 dias e as sementes em 4 meses.
"Krepysh" - Esta variedade vegetal de amadurecimento precoce produz muitas verduras frescas, suculentas e tenras. A planta cresce em média um metro e quarenta centímetros. As flores são marrom-avermelhadas e as sementes são amarelo-claras. O período de amadurecimento termina em cerca de 2,5-3 meses.
"Lista Branca" É uma variedade vegetal de baixo crescimento, excelente como planta de casa. Escolhendo o peitoril da janela mais leve para ele, você pode aproveitar o verde mesmo no inverno. Com um crescimento de vinte centímetros, você já pode cortar as verduras, que têm um sabor excelente.
"Gigante" - esta variedade pertence às culturas forrageiras. Suas características distintivas são sementes brancas como a neve e flores amarelas (e às vezes vermelhas). A altura da planta justifica seu nome - cerca de dois metros. O período de maturação dura aproximadamente quatro meses.
"Kizlyarets" - esta variedade é cultivada para grãos, que são utilizados na alimentação animal. A altura média das plantas é de cerca de um metro e meio. A inflorescência jovem destaca-se com uma tonalidade verde-amarelada e, à medida que amadurece, transforma-se em panícula vermelha. O tempo de colheita é de aproximadamente cem a 120 dias.
"Helios" - variedade de grãos de maturação precoce. A altura média é de cerca de um metro e sessenta centímetros. A colheita pode ser feita em três meses e meio. A planta tem características próprias: as sementes são brancas, as folhas são amarelas, as flores são laranjas.
"Kharkiv-1" É uma das muitas variedades versáteis consideradas as melhores na colheita de grãos. Amadurece muito rapidamente - após cerca de três meses. A altura da planta está se aproximando da marca de dois metros. Floresce com inflorescências amarelas, tem grandes folhas verdes escuras e sementes brancas.
Voronezh - esta variedade de maturação precoce é cultivada para grãos. A colheita é realizada 3 meses após a germinação. A planta é pequena em altura - cerca de 1 metro.
Pela cor das sementes, pode-se determinar a pertença da variedade: as claras são vegetais e grãos, e as escuras são decorativas.
