A sementeira de pastinaga, ou prado, ou comum (Pastinaca sativa) é uma erva perene, uma espécie do gênero Parsnip da família Umbrella. A Pastinaga é uma planta perene extraordinária com uma fruta branca perfumada e saborosa, muito semelhante à cenoura comum. A pátria deste vegetal incomum é considerada o Mediterrâneo.
Pastinaga é muito útil, contém muitas substâncias úteis, vitaminas, macro e microelementos. minerais necessários para o desenvolvimento normal do corpo humano. É sobre esse vegetal que será discutido com mais detalhes neste artigo. Sobre as regras de cultivo e cuidados com as pastinacas. Como e quando colher, armazene a colheita e para que ela pode ser usada.
Descrição da pastinaga vegetal
Os caules da pastinaga podem atingir uma altura de um metro e meio. São ásperos ao toque, facetados e com formato sulcado, lembrando um pouco a parte de cima de cenoura. As folhas da pastinaga são estranhamente pinadas, de formato oval. As raízes são muito semelhantes às cenouras, sendo alongadas e às vezes mais arredondadas. A cor da fruta pode ser branca, branco-amarelada e até creme claro. A planta florescerá no segundo ano após o plantio. As flores crescem em cachos de cinco ou mais flores, têm uma cor amarela.
Cultivo de pastinaga a partir de sementes
Semeando sementes
É melhor plantar as sementes primeiro nas mudas, em vez de diretamente em terreno aberto. Embora as pastinacas tenham excelente resistência ao frio, devido ao alto teor de óleos essenciais nas sementes, germinam muito mal e demoram muito para germinar. Antes do plantio, as sementes devem ser embebidas por um dia em água morna, o principal é garantir que a água permaneça sempre morna, para isso é necessário trocá-la a tempo. Em seguida, as sementes devem ser tratadas com agentes especiais para estimular o crescimento. Para plantar pastinaga, é necessário preparar o solo com a adição de turfa. Você também pode usar solo especialmente projetado para semear.
Não vale a pena aprofundar muito as sementes durante o plantio, basta borrifá-las por cima com uma fina camada de terra. Após o plantio, regue o solo abundantemente e cubra os vasos com filme plástico para criar um efeito estufa.
Pastinaga
Durante o período de crescimento das mudas, é necessário arejar os vasos diariamente por cerca de 10-15 minutos, retirando o filme plástico. Sementes de pastinaga têm germinação pobre, então os primeiros brotos só podem ser vistos depois de duas semanas, ou até mais. Assim que aparecerem os brotos, o filme deve ser removido e os vasos colocados perto da luz solar. A pastinaga adora muito a luz, então você terá que organizar iluminação adicional para as mudas de forma que o dia dure pelo menos 14 horas. A rega deve ser abundante e regular para que a camada superficial do solo não seque.Mas não vale a pena permitir o encharcamento do solo e a água estagnada, pois isso pode levar à deterioração das raízes e à morte de toda a planta.
Colheita de mudas
Para plantar mudas fortes e fortes em terreno aberto, é imprescindível fazer uma colheita. Para fazer isso, você deve beliscar cuidadosamente as mudas mais fracas quase na raiz e deixar as mais fortes delas. Duas semanas antes de plantar mudas em terreno aberto, você precisa começar gradualmente a não se preparar. Para fazer isso, retire os vasos de mudas do lado de fora diariamente, aumentando gradativamente o tempo passado ao ar livre.
Plantando pastinagas ao ar livre
É necessário plantar mudas em campo aberto em meados de maio, quando as mudas completam um mês. Em maio, via de regra, não há geadas e o solo já está bastante aquecido.
Antes de plantar pastinaga, você deve encontrar um local adequado para elas. É melhor plantar a planta em uma parte ensolarada do jardim. Quanto ao solo, as cherívias absolutamente não toleram solo azedo! Plantar pastinaga depois de cenoura, aipo e salsa não vale a pena, pois isso pode levar à infecção com doenças comuns e ataques de insetos. Os precursores mais adequados para pastinaga são batatas, cebolas, copos, repolho.
Antes de plantar mudas, é imperativo adicionar fertilizante ao solo. Estrume podre e composto são excelentes fertilizantes orgânicos. Depois de aplicar o curativo de cobertura, você deve bombear bem o solo e cavar buracos a uma distância de 15 cm um do outro. É necessário plantar mudas junto com o solo de turfa em que cresceram. Após o plantio, regue o solo abundantemente.
Plantando pastinaga no inverno. A época mais adequada para o plantio de sementes no inverno é setembro-outubro. O solo deve ser preparado com antecedência, de preferência na primavera. Esse plantio é bom porque a pastinaca com esse método sobe muito melhor. Na primavera, quando aparecem os brotos, é necessário beliscar, como foi mencionado acima.
Cuidando das pastinacas
As pastinaga não precisam de nenhum cuidado especial e são particularmente despretensiosas. Cuidar dele inclui: regar oportunamente, soltar o solo, fertilizar e remover ervas daninhas.
Rega
Pastinaga é uma planta que adora umidade. Ele precisa de rega regular e abundante, mas não é necessário deixar que o solo fique muito úmido e, mais ainda, que estagnar a umidade, isso pode levar à morte da planta. Devido à falta de umidade, os frutos ficarão pequenos, menos saborosos e pouco suculentos. Após cada rega, certifique-se de afrouxar cuidadosamente o solo para não danificar o sistema radicular da planta. As ervas daninhas devem ser removidas conforme necessário. Mas é preciso lembrar que no calor as pastinacas liberam uma substância tóxica, seu contato com a pele pode causar queimaduras, por isso é preciso trabalhar com a flor em tempo nublado ou após o pôr do sol, e não se esqueça de usar luvas.
Cobertura e fertilizantes
Durante a temporada, é necessário aplicar o curativo de cobertura pelo menos três vezes. Estrume podre, solução de composto e cinza de madeira podem ser usados como fertilizantes orgânicos. Os fertilizantes minerais balanceados especiais também são excelentes. Durante o período de crescimento ativo, é necessário aplicar fertilizantes com alto teor de nitrogênio. No meio do verão, é necessário aplicar fertilizantes contendo potássio e fósforo. Todos os curativos devem ser aplicados exclusivamente na forma líquida e estritamente sob a raiz, sem entrar nas folhas.
Colheita e armazenamento de pastinaga
É necessário colher as pastinacas no outono, quando as folhas da planta começam a secar. Deve-se lembrar que o contato das folhas de pastinaga com a pele pode causar queimaduras, portanto a limpeza deve ser feita com luvas. Você precisa cavar as pastinacas com um forcado e com muito cuidado para não danificar a raiz. Você precisa armazenar as pastinacas em uma caixa com areia a uma temperatura de 0 a 2 graus com umidade relativamente alta.
Doenças e pragas
A pastinaga é afetada pelas mesmas doenças que outras culturas da família do aipo. Podridão negra, podridão branca e cinza, septórios, cercosporose e podridão bacteriana úmida. Para não combater as doenças, é melhor prevenir o seu aparecimento. Todas as regras para o cuidado e cultivo de pastinaga devem ser seguidas. Monitore a rega, remova as ervas daninhas a tempo, aplique fertilizantes. Se a planta adoecer, é necessário começar a tratá-la imediatamente, para isso a planta doente deve ser tratada com uma solução de fungicidas especiais que ajudarão a eliminar a doença.
Quanto às pragas, as pastinacas são mais freqüentemente atacadas: pulgões, mariposas, insetos do campo e insetos do escudo listrado. É imperativo e imediato combater a invasão de insetos, eles são portadores de doenças perigosas para a planta. Para se livrar das pragas, é necessário pulverizar bem a planta com uma solução especial, que é vendida em qualquer loja para residentes de verão.
Propriedades de pastinaga
Pastinaga é muito útil, pois contém muitas substâncias úteis, vitaminas, micro e microelementos que são necessários para o corpo humano. Os carboidratos contidos nas pastinacas são altamente digeríveis. Uma grande quantidade de potássio nas raízes melhora significativamente a circulação sanguínea, melhora a digestão e tem um efeito positivo no estado do sistema nervoso.
A pastinaga pode ser comida por pessoas com diabetes. Além disso, os frutos escuros das pastinacas aliviam perfeitamente as cólicas hepáticas e renais. Parsnip fortalece bem os vasos sanguíneos, o que permite combater as doenças cardiovasculares. As raízes deste vegetal são excelentes para aumentar o apetite e estimular a atividade sexual.
As pastinacas esmagadas são adicionadas a medicamentos para pessoas que sofrem de vitiligo, bem como a vasodilatadores, medicamentos para insônia e estresse.
Contra-indicações
As preparações com conteúdo não devem ser tomadas por quem tem intolerância a este vegetal ou alergia. Também é contra-indicado para pessoas que sofrem de fotodermatose. Este vegetal também é contra-indicado para crianças pequenas.
Tipos e variedades de pastinaga
- Redondo - Esta é uma das variedades de maturação precoce. Os frutos são redondos e de cor branco-acinzentada. A polpa tem um cheiro forte.
- Chefe de cozinha - variedade de maturação precoce. Os frutos são redondos e achatados na base, de cor creme claro e de tamanho médio.
- Cegonha branca - uma variedade inicial de pastinaga. Os frutos são redondos, de cor branca com polpa saborosa e aromática. Difere em um alto nível de armazenamento.
- Delicadeza - As raízes são redondas, grandes e bastante longas. A polpa é muito saborosa e aromática. Essa variedade se mantém bem.
Existem mais de 10 variedades e tipos de pastinaga, que, como os listados acima, muitas vezes são cultivados por residentes de verão e têm um alto nível de produção, são perfeitamente armazenados e não menos saborosos.
