Esta delicada planta contém uma grande quantidade de utilidade. É comido com prazer em muitos países e usado em muitas cozinhas. O feijão verde, é claro, tem seus próprios segredos de cultivo. Afinal, não é à toa que cresce facilmente com alguns jardineiros e traz grandes safras, enquanto para outros é apenas decepção.
Vamos tentar desvendar todos os segredos e ajudar a todos a obter o resultado esperado.
Tipos de feijão verde
Todos os tipos de feijão verde são divididos em duas categorias - arbusto e crespo. Além disso, eles ainda diferem na aparência. Você pode encontrar vagens de várias cores - branco e verde, amarelo, rosa e roxo.
Cada tipo de feijão tem seus lados positivos e negativos. O tipo arbusto de feijão cresce como um arbusto compacto, não precisa de suporte adicional e pode crescer bem em climas temperados. A espécie encaracolada dá um rendimento muito maior, pois cresce constantemente e se enrola sobre qualquer obstáculo.
Para entender qual espécie é melhor, você precisa colocar os dois representantes em seu site. Ao final do verão, será possível comparar os resultados, energia despendida e tirar conclusões.
Ao escolher o feijão verde para amadurecimento, leve em consideração as condições climáticas de sua região. Nas regiões do norte, é necessário plantar variedades que amadurecem cedo, e nas regiões do sul, quaisquer variedades podem ser plantadas.
Plantando feijão verde
Ao plantar esta cultura que gosta de calor, é muito importante que o solo esteja bem aquecido e, de preferência, de composição arenosa. Portanto, costuma-se recomendar o plantio de feijão verde no início do verão, quando certamente não haverá geadas noturnas. Antes do plantio das sementes (cerca de 10-15 dias), o solo é aquecido em "estufa", ou seja, a área selecionada é coberta com um filme transparente.
E você pode manter a temperatura do solo necessária com camas quentes... Você mesmo pode construí-lo em qualquer lugar conveniente no jardim. Na verdade, com a falta de calor, o feijão pode não dar frutos e, embora mantenha uma temperatura favorável do solo, essa cultura se desenvolve muito mais rápido.
Residentes de verão experientes recomendam que você sempre mergulhe as sementes antes de plantá-las no solo. Você pode mantê-los em água por apenas algumas horas para que fiquem bem de molho, mas é melhor deixar os grãos até a germinação. Sementes com brotos se adaptam muito mais rápido e criam raízes no canteiro.
Os feijões arbustos e crespos são plantados da mesma forma. Somente no futuro, para trepadeiras, você precisará de suportes ao longo dos quais elas irão se arrastar. No canteiro preparado, são feitos orifícios rasos (cerca de 3 centímetros), nos quais são colocados dois grãos brotados. Deixe cerca de 10 centímetros entre cada furo e pelo menos 40 centímetros para o espaçamento das linhas.
A rega do feijão verde precisa ser moderada e sistemática. O solo deve estar sempre úmido, mas sem transbordar. A cobertura morta ajuda a manter o calor e a umidade necessários no solo. Você pode usar grama seca ou fresca, bem como húmus como cobertura morta. A cobertura morta irá promover o rápido surgimento de mudas.O primeiro deles começará a aparecer dentro de 10-15 dias.
Feijão Verde
Esta planta não necessita de cuidados especiais. Mesmo fertilizantes e vários adubos de cobertura não são necessários, e ainda mais quando os grãos crescem em uma cama quente e são protegidos por uma camada de cobertura morta. O requisito mais importante e vital para o feijão verde é o calor constante. Esta planta termofílica dará uma colheita generosa apenas em temperaturas próximas a vinte e cinco graus.
Quando as mudas crescem um pouco, é preciso fazer a seleção natural - escolher as mudas mais fortes e saudáveis. Amostras fracas e frágeis podem ser removidas. Para não danificar o sistema radicular de outras mudas, é melhor não arrancar o excesso de plantas, mas arrancá-las até a raiz.
Na ausência de uma camada de cobertura morta de feijão, o amontoamento é necessário. Normalmente é realizado quando a altura das mudas ultrapassa 10 centímetros. Este monte de terra ajudará a planta a enraizar bem e desenvolver seu sistema radicular.
A rega deve ser abundante e regular, especialmente em climas quentes. Uma ou duas vezes por verão, você pode substituir a irrigação de água com a introdução de infusão de cinzas.
A espécie de feijão encaracolado pode crescer até uma altura indefinida e gastará toda a sua energia no crescimento do caule. Para evitar que isso aconteça, uma altura de cerca de 2 metros será suficiente. Quando os grãos atingirem essa marca, você precisa interromper o crescimento apertando a parte superior. Depois disso, a planta vai dar todos os seus recursos vitais para a formação dos frutos.
Colhendo feijão de espargos
Se os frutos maduros não forem colhidos a tempo, outros novos deixarão de se formar. Portanto, pelo menos uma vez por semana, é necessário inspecionar cuidadosamente o arbusto e coletar as vagens maduras. Quanto mais você colher, mais novos ovários serão formados e, portanto, frutos.
A época ideal para a colheita do feijão é de manhã cedo. Os frutos do feijão ainda não tiveram tempo de fritar ao sol e retêm sua umidade.
Uma grande colheita de feijão ficará bem no congelador. Congelando os frutos novos cortados em pedaços, você pode ter certeza de que todas as substâncias úteis serão preservadas neles e o sabor não mudará em nada. Alguns cozinheiros usam feijão verde para enlatar, adicionar a vários preparativos caseiros.
