As leguminosas não são à toa que ocupam um dos primeiros lugares entre as hortaliças em termos de nível de benefícios que trazem ao corpo humano. Os legumes combinam todo um depósito de vitaminas, micro e macroelementos e também contêm uma proteína vegetal de fácil assimilação. Em termos de valor nutricional, as leguminosas são três vezes superiores às carnes, mas, em comparação com a proteína animal, são mais facilmente absorvidas pelo organismo e não perturbam o metabolismo. É por isso que os jardineiros sempre cultivam esse vegetal em seu local.
Um lugar especial entre os representantes das leguminosas é ocupado pelo feijão espargos. Em países estrangeiros, os grãos de aspargos são cultivados por jardineiros com muito mais freqüência do que Vagem... Em nosso país, a situação é oposta e, no momento, os grãos de aspargos não são tão difundidos. Mas isso é totalmente em vão.
Por que cultivar feijão de aspargos?
As vagens do feijão de espargos têm sabor delicado, de uma grande variedade de tonalidades: verde, amarelo, preto, roxo. O comprimento das vagens também pode variar de 10 a 120 cm.
Existem vários bons motivos pelos quais você deve cultivar feijão de aspargos em sua casa de verão:
- Excelente sabor a vagens jovens, que lembra o sabor dos espargos gourmet.
- Se você deixar as vagens no jardim até que estejam totalmente maduras, você pode obter uma boa colheita de grãos pequenos e saborosos.
- Alto rendimento de feijão de espargos, sujeito às condições de seu cultivo. Portanto, com os devidos cuidados, de um feijoeiro durante o período de seu crescimento (cerca de 4 meses), pode-se colher de 3 a 5 kg do produto.
- Facilidade de manutenção.
- Longo período de frutificação (todos os chalés de verão).
- Os grãos de espargos podem ser usados, além de todas as outras qualidades, como planta ornamental para decorar a parede ou cerca de uma casa ou para criar uma sebe.
Os grãos de espargos são capazes de beneficiar não apenas o corpo humano, mas também a natureza. Todo jardineiro sabe que cultivá-lo no solo ajuda a melhorar as características deste. Há muito se sabe que as leguminosas são a melhor maneira de preparar canteiros para o plantio de outras hortaliças. As raízes das leguminosas secretam substâncias especiais que reagem com as bactérias do solo para produzir o nitrogênio de que as plantas precisam.
Percebeu-se que o plantio de feijão na mesma cama todos os anos aumenta o seu rendimento. Portanto, se houver necessidade de transferir o feijão para um novo local, é preciso retirar parte do terreno do canteiro anterior e misturar com o solo de um novo.
Os cientistas provaram o fato de que as leguminosas são capazes de repelir pragas de jardim como toupeiras e musaranhos. Para afugentá-los para sempre do seu sítio, ao longo de seu perímetro, bem como por toda a área, junto com outras hortaliças e frutas, é necessário plantar arbustos de feijão. Tanto os aspargos como os feijões do mato, assim como as ervilhas, servem.
Os grãos de espargos, graças aos seus longos cílios e densa massa verde, fornecem uma sombra clara para outras hortaliças e servem como proteção contra correntes de ar. Esta propriedade beneficiará tomates e pepinos.Para isso, os grãos de aspargos são plantados no lado sul dos canteiros.
Descrição dos grãos de espargos
Os grãos de espargos formam hastes longas e fortes, atingindo um comprimento de cerca de 3,5-4 m. As folhas do feijão são grandes, os tons das flores são diferentes dependendo da cor dos futuros frutos. De uma flor branca, uma vagem amarela resultará, de amarelo e vermelho - verde e vermelho, respectivamente, de uma vagem roxa - lilás. Normalmente, a massa verde também terá uma ligeira tonalidade da cor da vagem. Devido à variedade de cores, os aspargos costumam ser plantados não para comer, mas para decorar um jardim, um mirante, uma cerca. Eles não colhem.
No caso dos grãos de espargos, uma característica é característica quando, após cada retirada de vagens jovens com grãos verdes de açúcar, uma nova onda de floração e pega dos frutos jovens rapidamente se inicia. Os grãos de espargos são convenientes porque se o cultivador pular a colheita e os grãos amadurecerem, eles nunca perderão o sabor intenso. Eles terão um sabor macio e oleoso.
Os grãos de aspargos jovens são ricos em vitaminas e minerais e seus benefícios para a saúde são enormes. É por isso que as vagens frescas às vezes são caras nas prateleiras dos supermercados. Esta é outra razão para cultivar você mesmo em sua casa de verão.
Se você não tem uma residência de verão, não se desespere, pois os aspargos são um dos poucos tipos de vegetais que podem ser cultivados na sua varanda em um grande recipiente. Pode ser consumido cru e preparado para o inverno ou congelado.
Cultivo de feijão de aspargo no jardim
Os espargos são colocados no canteiro de forma que haja uma distância de cerca de 30 cm entre os arbustos e pelo menos 60 cm entre as linhas. Como o feijão é uma cultura trepadeira, seria adequado colocar suportes com cordas esticadas nas camas. O canteiro neste caso receberá uma quantidade suficiente e distribuída de luz solar, será bem ventilado, o que evitará o aparecimento de podridões nas folhas e frutos. A colheita com esse arranjo de feijão também será muito mais fácil.
É conveniente cultivar grãos de espargos usando o denominado método de aninhamento. Para fazer isso, um suporte em forma de cabana é instalado na cama, e a cama é redonda. O diâmetro do canteiro não deve ser superior a 80-90 cm e não deve ser plantado mais de 10-12 feijões. Os grãos de espargos se enrolam nos suportes da cabana improvisada por todos os lados, tornando a colheita mais fácil.
Outra opção conveniente para o cultivo de feijão de aspargo é plantá-lo ao longo de uma cerca, gazebo ou cerca viva. O resultado será um alto rendimento de feijão, juntamente com um bom abrigo da luz solar e das correntes de ar.
O feijão também pode ser plantado entre as hastes das uvas. Essa vizinhança terá um efeito benéfico sobre a saúde das uvas, e você também não precisará pensar sobre que tipo de suporte fazer para os grãos de aspargos.
O solo para o cultivo de feijão de espargos deve ser muito nutritivo e fértil. É melhor fertilizar com esterco, e também é recomendado aplicar um punhado de nitroammophoska para cada metro quadrado de área. O primeiro pouso é realizado em terreno aberto quando a terra aquece até 8-10 graus Celsius. O feijão é uma planta tolerante ao frio, portanto, é cultivado com sucesso mesmo nas regiões do norte. O feijão também pode ser cultivado com mudas, mas é importante usar o método de transferência no transplante para o jardim, já que as raízes da planta não toleram nenhuma manipulação com elas.
Antes do plantio, as sementes são embebidas em água com adição de mel para germinação. Após o plantio, o canteiro é coberto com cinza de madeira. Isso saturará o solo com substâncias úteis, bem como protegerá futuros brotos de feijão tenros de pragas. Os primeiros rebentos podem ser observados cerca de uma semana após o plantio.
Controle de pragas
Com cuidado insuficiente, falta de rega, fertilização no solo, os grãos de aspargo ficarão expostos a pragas de insetos. Os brotos de feijão jovens são particularmente afetados por moscas-brancas, pulgões e ácaros-aranha. Para controlá-los antes da floração, você pode aplicar com sucesso um dos muitos inseticidas de sua escolha. Mas, a partir do momento da floração, com o ataque de pragas, será possível usar apenas remédios populares e inofensivos ao corpo humano. Isso inclui soluções de sabão em pó, cinzas e pó de tabaco nos arbustos.
Feijões são frequentemente afetados lesmas... Você pode salvar a planta deles polvilhando o solo com cal ou cinza.
