Na família Solanov existe uma maravilhosa baga ensolarada, que ainda é pouco conhecida na imensidão da Europa. Cientificamente, Sunberry é um híbrido da erva-moura comum, que consideramos ser uma erva daninha. A forma híbrida foi cultivada pela primeira vez por criadores americanos, e a planta começou a ser cultivada ativamente.
Descrição do Sunberry
Sunberry é uma árvore perene, baixa (até 1,5 m), com lindos frutos pretos, crescendo em cachos de 8 a 10 pedaços, do tamanho de uma cereja. Assemelham-se a pequenos tomates, embora a planta não seja tão sensível, além disso, é resistente à seca e ao frio.
Suas inflorescências não possuem tanta beleza - as flores são pequenas, 10-15 peças em um ramo, externamente lembram flores de batata. O período de floração é bastante longo.
A planta tem um caule poderoso que forma muitos enteados. O formato e a aparência das folhas são exatamente iguais aos da erva-moura.
Os dias de floração em massa, formação e amadurecimento dos bagos são um período em que a beleza e decoratividade da amora é máxima.
Este híbrido tem muitas qualidades úteis. Em seus frutos são encontrados compostos idênticos aos hormônios das glândulas supra-renais. Bagas de amora alivia bem a inflamação: pneumonia, artrite, miocárdio, além disso, agem como anticonvulsivante, sedativo, diurético. Devido à presença de um corante na fruta, a planta melhora a composição do sangue. Mas a principal propriedade benéfica do Sunberry é a capacidade de inibir o desenvolvimento de células cancerosas e retardar o processo de envelhecimento.
Não só as bagas, mas também as folhas deste belo arbusto são famosas pelas suas qualidades curativas. É importante levar em consideração que a amora silvestre pertence à erva-moura, portanto, o veneno pode estar contido nos caules e folhas e devem ser usados com cautela. Infusões e decocções de folhas secas são bons auxiliares para doenças de pele, gastrite, colite, hipertensão, cistite, várias neuroses e até transtornos mentais.
Como cultivar uma amora-do-sol no jardim sozinho
A planta ainda não pode se orgulhar de várias variedades. Se, no entanto, decidir cultivar em sua casa de campo, entre em contato com lojas especializadas em sementes. Já que muitas vezes acontece que, em vez de uma cultura valiosa, os vendedores desonestos oferecem a beladona comum.
A amora-do-sol pode ser plantada em qualquer tipo de solo, pois o arbusto é bastante despretensioso. Há apenas uma advertência: é aconselhável não plantar a planta em solo ácido - isso pode reduzir o alto rendimento dos frutos. Sunberry responde bem ao solo adubado. Recomenda-se plantá-lo no local onde cresciam pepinos ou abobrinhas. Os arbustos podem ser cultivados diretamente nos canteiros, entre os vegetais. Aqui há exceções - a planta não gosta de ficar entre parentes - batata, berinjela, tomate, porém, se plantar ao lado deles, a vizinhança não será negativa. A erva-moura também pode ser cultivada como anual, pois é no primeiro ano que tem maior rendimento.
Cada sunberry produz um grande número de sementes; no entanto, as mudas são mais bem utilizadas para um cultivo bem-sucedido. A beladona tem um longo período de crescimento, o que reduz as chances de obtenção de frutos maduros pela reprodução das sementes.
Condições de cultivo
O local ideal para criar Sunberry é onde há um mínimo de correntes de ar. Prepare o solo antes de plantar da mesma forma que para os tomates. Combine duas partes de jardim, floresta e gramado mais uma parte de areia ou areia diretamente, adicionando um litro de cinza de grama. Um balde de mistura é obtido na saída. Furos de pouso não são necessários.
Como obter mudas de sunberry
Como já descobrimos, o cultivo de uma sombreria com mudas é um método mais prático do que o cultivo de sementes ao ar livre. É melhor plantar mudas no final do inverno ou nos primeiros dias da primavera. As sementes devem primeiro ser embebidas em uma solução de manganês por 20 minutos e depois enxaguadas com água.
As sementes de Nightshade são difíceis de germinar, por isso precisam de ajuda. Para isso, a semente deve ser cortada no local onde aparecerá a muda e determinada em ambiente úmido. Pode ser embrulhado em um pano úmido por alguns dias para estimular o crescimento. As sementes germinadas são semeadas na mistura preparada até a profundidade de meio centímetro, um plantio mais profundo pode provocar o apodrecimento das mudas. Deve haver uma camada de drenagem na caixa. Futuros Sunberries podem até ser semeados no mesmo recipiente com tomates e pimentões.
As sementes se dão bem em temperatura ambiente; a rega é necessária sistematicamente, mas raramente. Os primeiros brotos surgem depois de três meses, então são mergulhados em um recipiente separado e colocados em um local aquecido com iluminação suficiente.
Sunberry de campo aberto
Quando a planta tem de cinco a sete folhas, e o clima não ameaça com geadas, o Sunberry pode ser transferido para campo aberto. Na maioria das vezes, esta é a última década de maio ou início de junho. Futuros arbustos são colocados a uma distância de pelo menos 70 cm uns dos outros. Durante o período de crescimento e frutificação, a Sunberry deve ser alimentada com verbasco pelo menos duas vezes por temporada. Se você deseja obter suas próprias sementes, elas devem ser retiradas de bagas previamente maduras. E embora o cultivo da amora-do-sol com sementes, como mencionado acima, raramente seja usado pelos jardineiros, há uma chance de aumentar o amadurecimento precoce dos frutos.
Sunberry começa a florescer no início de junho e continua até a primeira geada. É importante notar que na erva-moura, ao contrário do tomate, não é necessário beliscar as inflorescências. E só quando se aproxima o primeiro tempo frio, jardineiros experientes aconselham tirar alguns enteados do mato para que a floração abrande e a energia principal vá para o amadurecimento dos frutos. A beladona não tem medo de geadas prematuras, mas para sua própria garantia, você pode cobrir a planta com um material de cobertura.
Em suma, a despretensão geral da amora, a alta resistência a várias doenças e pragas fazem com que cuidar dela seja um prazer.
Sunberry Care
O principal cuidado com um híbrido de beladona é o seguinte:
- A rega dos arbustos deve ser feita somente quando o tempo estiver quente e seco por muito tempo;
- Sunberry é bem-vindo ao adubo, mas se o solo em que é plantado for fértil o suficiente, você não precisa fertilizar a planta.
- Muitas vezes acontece que a carga de um grande número de frutos dobra fortemente os ramos no chão. Nesse caso, eles devem ser escorados com estilingues ou amarrados a um suporte.
- Durante o período de poda, que ocorre nos meses de outono antes da primeira geada, é importante cuidar bem da planta. A poda como tal não é feita em Sunberry, é importante cortar os botões e enteados a tempo e de forma correta.
- O híbrido de beladona, como outras plantações de jardim, gosta que o solo ao seu redor seja solto e sem ervas daninhas.
Aplicativo Sunberry
Devido ao seu alto rendimento, principalmente nos primeiros dois ou três anos, a beladona decorativa não só vai encantar você com sua beleza, mas também poderá apresentar desde cinco arbustos até um balde de frutas silvestres. O principal período de maturação é setembro.No entanto, você não deve se apressar para colher os frutos. Mesmo que as bagas amadureçam um pouco demais, seu sabor não vai piorar com isso. Os solanos não apodrecem, apenas murcham ligeiramente. E os frutos silvestres frescos não são tão saborosos devido à falta de acidez. Depois da primeira geada, em meados de outubro, é hora da colheita. E os mais deliciosos placers solanáceos tornam-se depois de serem derramados em água fervente.
Frutos de amora-do-sol não podem ser armazenados por muito tempo, então a melhor opção seria moê-los com açúcar ou espremer o suco.
Receitas de Sunberry
Para além dos frutos da amora silvestre serem muito úteis frescos, podem ser utilizados no preparo de várias compotas, compotas e recheios originais de tarte.
A compota de beladona tem um sabor delicioso. Para o seu preparo, levam cerca de quatro a cinco quilos de frutas e, na mesma quantidade de açúcar, as bagas são passadas por um moedor de carne. Para enriquecer o sabor com uma acidez picante, você pode adicionar outro limão à massa.
Como a Sunberry é rica em pectinas, ela endurece bem. Portanto, uma geléia maravilhosa é obtida da erva-moura. Para isso, os bagos moídos são triturados por peneira, retirando as sementes desnecessárias e a casca densa. Em seguida, a massa é fervida com limão picado e a geleia está pronta. Sunberry vai bem com cranberries, barberries, groselhas, groselha, que dão à geléia de beladona o ácido que falta.
Importante lembrar! Para preservar todas as propriedades curativas da geléia, é necessário cozinhá-la por no máximo cinco minutos.
Sunberry no tomate tem um sabor original. A receita do prato é simples: os frutos são escaldados em água fervente por vários minutos, depois transferidos para potes preparados com antecedência para esterilização, que são enchidos até a borda com suco de tomate fervente. Esterilize por cerca de meia hora e centrifugue.
Sunberry marinado não é menos popular do que geléia. Existem muitas receitas diferentes para a decapagem de frutas de erva-moura ornamentais. Você pode encontrá-los em revistas de culinária ou na internet e fazer o seu favorito.
