A salsa é uma das ervas que podem ser cultivadas tanto no verão no jardim como no apartamento durante todo o ano. No inverno, a salsa que cresce em uma panela pode deliciar-se com seus vegetais e fornecer vitaminas. Não será difícil cuidar de tal plantação, além disso, se forem observadas todas as regras para o cultivo de salsa no peitoril da janela, seu rendimento não renderá para as plantas do campo aberto.
Variedades de salsa para crescer no peitoril da janela
Muitas variedades de salsa são sensíveis à falta de luz e baixa umidade, por isso não são adequadas para o cultivo interno. Será difícil criar condições ideais para eles. Mas o melhoramento moderno pode oferecer várias variedades de plantas que são suficientemente resistentes às condições internas e amadurecem mais cedo. Entre eles, existem variedades de folhas comuns e outras encaracoladas decorativas.
Por exemplo, entre a salsa folhosa, especialmente aromática e saborosa, são:
- Apetitoso - uma variedade com folhagem que não se apodrece;
- Miçangas - folhas delicadas de tamanho médio;
- Gloria é uma variedade de folhagem verde escura.
- A renda esmeralda é uma variedade intermediária com folhas brilhantes.
- O herói italiano é uma salsa tolerante à sombra no meio da estação, com grande folhagem.
- Comum é uma variedade moderadamente tolerante à sombra.
- Prima é uma salsa resistente ao frio precoce.
- O banquete russo é uma variedade de alto rendimento com folhas grandes.
- Universal - forma arbustos exuberantes no meio da estação.
- O frescor matinal é uma variedade precoce de crescimento rápido.
- Aptidão - a folhagem cresce rapidamente e quase não fica amarela.
Entre a salsa crespa, menos perfumada, mas notável por sua bela folhagem:
- Beco perfumado - com folhas grandes de amadurecimento precoce.
- Áster - forma arbustos de tamanho médio com folhagem verde escura.
- A cama da vovó é uma variedade inicial de alto rendimento.
- Vorozheya é uma salsa com folhagem muito aromática de maturação meio precoce.
- As pérolas verdes são uma variedade bonita e saborosa, arbustos de até 35 cm de altura.
- Curly Sue - a folhagem cresce rapidamente e não murcha por muito tempo.
- Kucheryavets - a folhagem é verde brilhante e amadurece a médio prazo.
- Petra é uma variedade resistente a doenças com ricas folhas verdes.
Normalmente, as sementes adequadas para envasamento são marcadas na embalagem. A salsa encaracolada tem um sabor ligeiramente inferior ao folhoso, mas é considerada menos exigente e se desenvolve mais rapidamente em um apartamento.
Preparação para o cultivo de salsa
Embora a salsa seja muito despretensiosa, você só conseguirá bons rendimentos com ela se os requisitos básicos para o cultivo forem atendidos. Para um crescimento saudável, os arbustos precisam de muita luz (no inverno você pode usar iluminação adicional), uma certa temperatura e um solo adequado.
Seleção de assento
Para fornecer às plantas luz suficiente, elas são geralmente mantidas perto da janela.É dada preferência à direção sul, mas os arbustos podem crescer bem nos peitoris das janelas a leste ou a oeste. Com a chegada da primavera, as plantações localizadas sob o sol forte e escaldante devem ser ligeiramente sombreadas. Isso ajudará a proteger as folhas delicadas. Para que as plantas se desenvolvam uniformemente, o recipiente com elas é girado regularmente em relação ao sol.
Outra condição para o cultivo da salsa é a ausência de correntes de ar frio. Ao arejar o ambiente, recomenda-se retirar a panela com ela da janela, e também não mantê-la no caminho das correntes de ar.
Não se deve colocar salsa na janela da cozinha, mesmo que seja a mais clara da casa. As mudanças de temperatura e a exposição ao vapor do fogão podem afetar adversamente o desenvolvimento dos arbustos.
Seleção de capacidade
Para que a salsa não fique muito apertada no espaço confinado de uma panela ou vasilha, são escolhidas vasilhas profundas que possam acomodar livremente suas raízes desenvolvidas. Independentemente do tipo de salsa cultivada, o pote deve ter pelo menos 20 cm de altura.
Para que a água não fique estagnada no solo, o recipiente deve necessariamente ter furos de drenagem na parte inferior. Para evitar que o líquido escorra para o peitoril da janela, é necessário prever a presença de palete ou potes. Neste caso, o material de fabricação da panela em si não importa. O pote ou caixa pode ser de barro, plástico ou feito de madeira tratada. Às vezes, a salsa começa a crescer em pequenos vasos de mudas, levando-a para um recipiente maior à medida que cresce.
A aparência do vaso também importa - como outras plantas de interior, não deve prejudicar a vista da janela e sair do interior geral.
O solo
A composição do solo desempenha um papel fundamental no cultivo de salsa em casa. Se a planta do jardim for capaz de extrair as substâncias necessárias do solo ao longo da estação, o solo do vaso se esgota muito mais rápido. As plantas se desenvolvem melhor em um substrato solto, neutro ou ligeiramente ácido. Você pode usar misturas compradas em lojas ou preparar você mesmo o solo. Para fazer isso, misture composto com turfa, turfa e areia. A mistura resultante é desinfetada congelando por uma semana ou cozinhando no forno a vapor. Outro método de processamento é derramar no solo uma solução fraca de permanganato de potássio ou água fervente. Se o solo acabado for muito ácido, você pode adicionar um pouco de solução de cal. Os suplementos minerais não serão supérfluos. Fertilizantes de potássio ou fósforo secos são aplicados ao solo e bem misturados.
Antes de despejar a terra no vaso, é colocada no fundo uma camada de drenagem com uma espessura de pelo menos 2 cm. Nesta capacidade, podem-se usar pedras, restos de tijolo ou areia grossa.
Preparando-se para pousar
O momento da colheita depende muito da escolha da semente. A salsa cultivada a partir de sementes permite que você colha por mais de um ano, mas as primeiras folhas podem ser removidas apenas alguns meses após a semeadura. Plantar raízes é considerada uma maneira mais rápida de obter verduras. Além disso, este método fornece uma planta garantida da variedade desejada. Mas os rizomas esgotam rapidamente o solo do vaso, de modo que esses arbustos precisam ser transplantados.
Antes de semear ou plantar raízes de salsa em um vaso, eles devem estar preparados para o plantio. As sementes de salsa têm uma peculiaridade: ficam literalmente saturadas de óleo essencial, o que as impede de eclodir rapidamente. Se você plantar no solo assim, as mudas aparecerão somente depois de 3 semanas. Para acelerar o processo, as sementes são embebidas. A semente é espalhada sobre uma camada de pano leve úmido (por exemplo, gaze), coberto com outra camada. Você pode colocar as sementes entre almofadas de algodão. Para que o pano com as sementes não seque, pode ser arrumado em um saco ou colocado em um jarro fechado em local aquecido. Nessas condições, as sementes são deixadas em repouso por vários dias, certificando-se de que o tecido esteja sempre úmido.Neste caso, é recomendável repor a água periodicamente. Mas as sementes não devem "flutuar" na água.
Antes da semeadura, as sementes são tratadas em uma solução clara de permanganato de potássio e, após a desinfecção, são semeadas em vaso, aprofundando ligeiramente. Essas medidas permitem que as sementes germinem em 7 a 10 dias.
Se a salsa é cultivada a partir de rizomas, eles são examinados preliminarmente, escolhendo apenas os espécimes mais fortes e saudáveis com vários botões. Para rizomas adequados, a espessura varia de 2 a 4 cm, e o comprimento é de 5 a 15 cm. Se a raiz for muito longa, ela pode ser cortada para se saturar de umidade mais rapidamente e também se encaixar melhor em o pote. Se os verdes já cresceram nos rizomas, eles são cortados. Para acelerar o desenvolvimento e o enraizamento, você pode tratar o material de plantio com um estimulador de crescimento.
Depois que os brotos aparecem no recipiente com a salsa para semeadura, eles devem ser desbastados. As plantas devem ter espaço suficiente, pelo menos 3-5 cm entre os arbustos.Neste caso, a salsa dos rizomas pode ser plantada quase de perto.
Seja qual for a forma em que a salsa é plantada, o solo no recipiente com ela não deve secar ou ficar muito encharcado. O excesso de água acumulado na panela deve ser despejado. Para que a superfície do solo no vaso não se transforme em crosta, o afrouxamento é realizado após a rega. Os verdes da salsa não são cortados imediatamente, mas somente depois que os arbustos estiverem suficientemente fortes.
Características do cultivo de salsa no peitoril de uma janela
O crescimento da salsa dependerá muito das condições em que a planta é mantida. Nas camas, essa cultura começa a se desenvolver no verão, não gosta do frio, mas ao mesmo tempo não tolera o calor extremo. Idealmente, a salsa deve ser cultivada em fogo moderado - em uma sala com ela, deve-se manter cerca de 18-20 graus. Uma temperatura mais alta (cerca de 25 graus) é necessária para as mudas apenas durante o período de germinação. Para evitar o superaquecimento dos arbustos, não os mantenha nas proximidades de dispositivos de aquecimento quentes no inverno. Para se proteger contra o calor, você pode usar telas ou reorganizar os potes mais perto do vidro. Em casa, os arbustos podem crescer não só no inverno, mas também no verão. Com o início do clima quente, você pode transferir recipientes com plantas para o ar.
A salsa deve ter luz suficiente, o arbusto deve ficar aceso pelo menos 12 horas por dia. Durante a entressafra nublada e no inverno, durante o período de dias especialmente curtos, recomenda-se o uso de iluminação especial. Para isso, são utilizados LED, fito ou agrolamp com potência de 40 watts ou mais. Eles são instalados a uma distância de pelo menos 20-25 cm dos arbustos. Telas reflexivas são usadas para melhorar a eficiência dessa iluminação de fundo. Acima de tudo, a salsa precisará de iluminação suficiente nos estágios iniciais do desenvolvimento da muda. A falta de sol durante este período afeta significativamente a aparência dos arbustos (eles ficam pálidos e se esticam) e a taxa de crescimento.
A umidade do ar suficiente é igualmente importante para a salsa. A proximidade das baterias diminui significativamente o nível da bateria, portanto, é recomendável instalar umidificadores perto das plantas. O seu papel pode ser desempenhado tanto por dispositivos especiais como por meios caseiros simples - recipientes abertos com água, uma palete com seixos molhados. Como alternativa, cubra a bateria com um pano, cuja borda ficará submersa na água. Outra forma é colocar neve ou gelo perto da panela. Ao derreter gradualmente, ele umidificará o ar e diminuirá ligeiramente a temperatura perto da planta. Você pode pulverizar periodicamente os arbustos com um borrifador. Mas não vale a pena resolver o problema da umidade por regas mais frequentes - isso pode levar à decomposição das raízes.
Cultivo de salsa a partir de sementes
Tendo decidido cultivar salsa a partir de sementes, você deve ser paciente. Desde o momento da semeadura até a colheita das primeiras folhas, leva cerca de 1,5 meses. O próprio processo, da semeadura à coleta da folhagem, inclui as seguintes etapas:
- As sementes são embebidas em um pano úmido por vários dias;
- O pote de salsa é enchido com a mistura de terra, não esquecendo de colocar uma camada de drenagem no fundo;
- O solo é ligeiramente umedecido;
- Meia hora antes da semeadura, as sementes são tratadas com uma solução fraca de permanganato de potássio;
- Ranhuras rasas (cerca de 0,5 cm) são feitas no solo;
- As sementes são semeadas em ranhuras, borrifando levemente com terra ou colocando-as na superfície;
- As colheitas são pulverizadas cuidadosamente;
- Cubra o recipiente com salsa com papel alumínio e coloque em um lugar quente;
- Até o surgimento dos brotos, o solo é mantido ligeiramente úmido;
- Após a germinação das sementes, o abrigo é removido e o pote é transferido para temperatura e luz moderadas;
- A salsa com crescimento muito espesso é desbastada;
- Se necessário, use lâmpadas de iluminação adicionais;
- Depois que os arbustos crescerem o suficiente, você pode colhê-los deles.
Às vezes, a salsa não é cultivada no solo, mas de forma hidropônica. Este método também dá bons resultados.
Cultivo de salsa de raiz vegetal
O plantio de raiz de salsa também possui uma série de características.
- Os rizomas são armazenados no outono, antes do início da geada, retirando-os cuidadosamente do solo;
- O pote é preenchido com terra, colocando drenagem no fundo;
- Os verdes cultivados são cortados dos rizomas;
- Você pode encurtar raízes muito longas, rizomas com cerca de 5 cm de comprimento são adequados para o crescimento, mas o botão apical não é tocado durante a poda;
- As raízes são plantadas de forma que o topo se projete um pouco acima do solo, você pode colocá-las quase de ponta a ponta;
- As plantações são regadas e postas à luz em local fresco (cerca de 16 graus);
- A umidade moderada do solo é mantida no recipiente;
- Com o aparecimento de brotos, o recipiente é transferido para um canto mais quente (a partir dos 18 graus);
- Após cerca de três semanas, a folhagem pode ser colhida dos arbustos.
Cuidado de salsa
Cuidar da salsa não é difícil, mas para uma boa colheita e fitossanidade, seus procedimentos básicos devem ser realizados regularmente.
Rega
As folhas de salsa mais perfumadas são formadas apenas em solo suficientemente úmido. O cultivo de salsa precisa de umidade, especialmente. Durante a rega, a bola de solo deve estar completamente saturada de água, e o excesso deve ser retirado pelos orifícios de drenagem. A folhagem da salsa, que não tem umidade, começará a amarelar. Mas a rega excessiva das plantas também é prejudicial, pode levar à decomposição das raízes. Regra geral, rega-se 2 a 3 vezes por semana, permitindo que a terra seque um pouco.
Em dias quentes e ensolarados, a rega é geralmente realizada de manhã ou à noite. Água bem estabilizada em temperatura ambiente é adequada para isso. Até que os brotos das mudas fiquem mais fortes, é recomendável não regar, mas borrifar. Essas medidas evitarão a erosão do solo e o deslocamento de sementes.
Top curativo
Normalmente, os aditivos minerais são adicionados ao solo quando a salsa é plantada, mas com o tempo, esse suprimento de nutrientes também pode se esgotar. A folhagem fraca e amarela dos arbustos indica que faltam fertilizantes. A salsa deve estimular o crescimento após o corte da folhagem.
Para a alimentação, misturas caseiras de aditivos de nitrogênio, potássio ou fósforo ou composições complexas prontas para o crescimento de arbustos são adequadas. Não aplique muito fertilizante. Por razões de segurança, após a introdução de nutrientes dos arbustos, a folhagem não é cortada para alimentação por pelo menos algumas semanas.
Recolha e armazenamento de verduras
Você pode cortar a folhagem das plantas depois que seus caules atingirem 10-12 cm de altura. Os verdes não são cortados pela raiz, mas deixando o próprio pecíolo. Para obter várias ondas de colheita de um arbusto, não mais da metade de todas as folhas são removidas dele. Em primeiro lugar, para isso, são escolhidos os ramos mais longos com folhagem grande. Após a poda, as plantas podem ser fertilizadas.
A salsa colhida pode ser usada fresca, congelada ou seca para armazenamento mais longo.
Doenças e pragas
A salsa em condições desfavoráveis pode adoecer. Entre as principais doenças dessas plantas estão a mancha branca e o oídio. As plantas afetadas devem ser tratadas com um fungicida, por exemplo, Fitosporin.
A principal praga de arbustos é considerada pulgões. Se seus sinais forem percebidos na salsa, as folhas são borrifadas com um inseticida (pode-se usar Fitoverm). Antes de usar tal medicamento, você deve estudar cuidadosamente as instruções e não comer a folhagem dos arbustos tratados antes do tempo ali indicado.
Para evitar uma possível infecção de arbustos de salsa no futuro, os cuidados com eles precisam ser ajustados.
Possíveis dificuldades e principais erros
Os problemas com o cultivo da salsa começam na maioria das vezes devido à violação das regras básicas de semeadura ou cuidado com os arbustos. Entre eles:
- Temperatura do ar inadequada, muito alta ou baixa;
- Aprofundamento excessivo das sementes durante a semeadura;
- Falta de luz ou crescendo longe de uma janela sem lâmpadas;
- Usar um substrato que não tenha passado no procedimento de desinfecção;
- Rega muito frequente e abundante ou insuficiente;
- Panela muito pequena e apertada;
- Solo pesado, má condução de água e ar
- Falta de alimentação, levando à falta de nutrição.
Se você encontrar um problema, deverá tentar corrigi-lo. Se você seguir todos os requisitos simples dessas plantas, elas o recompensarão com uma boa colheita de vitaminas.
