A couve de Bruxelas é um vegetal único e não é familiar a todos, mas em seu sabor e propriedades curativas não é inferior a outros tipos de repolho e, em alguns aspectos, até os supera. Muitos jardineiros amadores estão interessados na questão do cultivo deste vegetal em seus canteiros.
Como sabem, para se obter bons rebentos e uma colheita farta, é necessário dotar a planta das condições adequadas ao pleno crescimento e desenvolvimento e aos devidos cuidados. Nem todo jardineiro decide cultivar couves-de-bruxelas, já que é um tanto caprichoso, mas é precisamente isso que interessa. Tendo assumido o risco uma vez e cultivado uma rica safra de vitaminas desta safra de jardim, você se orgulhará dos resultados de seu trabalho e continuará a desenvolver esta cultura em nosso país.
Descrição das couves de Bruxelas e das melhores variedades
Na forma madura, a couve de Bruxelas tem um caule com cerca de 50-80 cm de altura, com pequenos frutos em forma de cabeças de repolho em miniatura formados na base das folhas do pecíolo, do tamanho de apenas uma noz.
A variedade Franklin de maturação precoce. Seu período de maturação é de cerca de 4 meses. É considerada uma variedade de meia temporada - Diablo, que amadurece no 5º mês. Mas o híbrido Boxer pode ser atribuído às variedades posteriores. Seu amadurecimento ocorre apenas seis meses depois.
Semeando e cultivando mudas
Couves de Bruxelas são cultivadas com mudas. Para isso, as sementes são plantadas em meados de abril. Uma varanda ou peitoril da janela no lado sul do apartamento é o melhor para isso. O principal é que a área de cultivo seja bem iluminada e com condições confortáveis: durante o dia, o repolho precisará de 15 a 17 graus de calor, e à noite de 5 a 7 graus serão suficientes. Mas é preciso lembrar que o nível de umidade do ar não deve ser superior a 80%.
As sementes são plantadas a uma distância de 4-5 cm uma da outra e a cerca de 2 cm de profundidade.As sementes deste vegetal vitamínico começam a brotar muito rapidamente, normalmente isto acontece já no 5-6 dia. Assim que aparecerem folhas frescas, devem ser mergulhadas. O plantio de mudas em terreno aberto não é realizado antes de 1,5–2 meses.
Lembre-se que esta variedade de couve tem um crescimento muito intenso, o que significa que ocupa muito espaço, por isso é necessário plantar a planta no esquema 50x50 cm.
Cuidados com a couve de Bruxelas durante a estação de crescimento
O cuidado da couve de Bruxelas exigirá uma abordagem competente, devendo ser regada regular e atempadamente. As mudas são regadas com água fria e estável. Também é aconselhável alimentar a planta. Isso é feito com a ajuda de fertilizantes minerais ou infusões de ervas daninhas, alternando entre eles. Em geral, você pode usar qualquer fertilizante, o principal é que o teor de potássio e nitrogênio neles está em proporções iguais. Além disso, certifique-se de que o conteúdo de fósforo nesses fertilizantes seja a metade do nitrogênio.
A couve de Bruxelas pode se desenvolver em solo ligeiramente ácido.A resistência à doença da quilha o distingue favoravelmente de muitas outras variedades. Para o pleno crescimento desta horta, é necessária uma terra fértil, portanto, antes de plantar as mudas, deve-se cuidar da fertilização da área do solo onde ela crescerá com fertilizantes orgânicos. Um poço precisará de 1/3 colher de chá de qualquer fertilizante. Deve ser usado no futuro, à medida que a safra de vegetais cresce.
O vegetal precisa ser amontoado várias vezes, pois cresce bastante alto - até 80 cm. É necessário afrouxar o solo com mais freqüência, isso proporcionará excelente troca de ar, o que tem efeito positivo no desenvolvimento do sistema radicular e o crescimento do repolho.
Doenças e pragas
A couve de Bruxelas, como qualquer outra cultura de repolho, é afetada por várias pragas e doenças, mas tem uma vantagem significativa sobre as outras: não é suscetível à mosca do repolho. Os caules e frutos da planta contêm grande quantidade de óleos de mostarda, que repelem esses insetos patogênicos. Mas a couve de Bruxelas gosta muito de insetos como a clara do repolho e a mariposa. Para se livrar deles, são usados produtos químicos especiais.
Problemas crescentes
Uma característica desta cultura vegetal é o crescimento intensivo de folhas no tronco. Alguns jardineiros inexperientes acreditam que o repolho carece de fósforo, mas isso é um equívoco. Durante o crescimento da couve de Bruxelas, pequenas baratas se formam nos pecíolos das folhas. Seu número pode ser de até 60-70 peças.
Ao ativar o crescimento das listas inferiores, a parte superior da planta deve ser cortada. Este procedimento geralmente é realizado no início ou meados de setembro. Nesse caso, o próprio crescimento da planta fica mais lento, o que contribui para o pleno desenvolvimento do fruto.
Há momentos em que a barata ainda não começou neste momento. Isso pode indicar condições climáticas desfavoráveis ou mau cuidado com a planta, mas não entre em pânico, deixe a planta continuar a crescer e se desenvolver. Este vegetal é capaz de crescer até a geada. Os frutos podem muito bem definir em outubro.
Colheita e processamento
Quando as pequenas cabeças de repolho engordarem, você pode se preparar para a colheita. Os frutos são cortados e ultracongelados. Com este método de armazenamento, todas as suas valiosas propriedades e sabor são preservados por muito tempo. Você também pode desenterrar uma planta com rizoma e desenterrá-la levemente no porão. Muitos jardineiros fazem isso porque manterá a fruta fresca por mais tempo. E alguns artesãos guardam toda a planta cortada (o caule junto com as frutas) na varanda.
Todo o processo de cultivo da couve de Bruxelas não exige grandes despesas de sua parte, mas lhe dará uma colheita deliciosa e rica em vitaminas.
