Na família da erva-moura, que inclui tomates e batatas, existe uma planta rara e incomum chamada physalis. Para muitos, essa cultura é desconhecida e, para muitos, lembra o nome de alguma fruta exótica. Na verdade, physalis cresce tanto na natureza quanto como planta cultivada. Entre as suas várias espécies, encontram-se muitos exemplares decorativos e variedades frutíferas bastante comestíveis. Os frutos do Physalis têm propriedades benéficas e características gustativas individuais.
Physalis surgiu no território da Rússia no início do século 19, e a planta chegou à Europa e Ásia a partir de países da América do Sul e Central, considerados sua pátria. Aliás, a physalis não era conhecida em sua terra natal como uma cultura de frutas comestíveis e saudáveis, por muito tempo todos a consideraram uma erva daninha comum.
Tipos mais populares
Physalis decorativa - espécies perenes com frutos decorativos de sabor amargo, cuja aparência se assemelha a frutos silvestres ou tomates cereja. Durante a floração, os arbustos parecem estar decorados com flores-lanternas amarelas, laranjas ou vermelhas. Esta espécie é capaz de se tornar uma verdadeira decoração de um jardim ou jardim de flores por muitos anos. Basta fazer o desbaste das plantas a tempo para que não ocupem todo o território livre da roça.
Physalis vegetal - É uma espécie anual de rápido crescimento que traz uma abundante colheita de frutas medicinais com alto teor de elementos úteis. Essas plantas despretensiosas toleram facilmente geadas moderadas e podem se reproduzir por semeadura própria. Bagas de alto nível de conservação podem ser usadas em alimentos de várias formas. Têm um sabor excelente em conserva e salgada, bem como em temperos quentes e numa variedade de molhos.
Morango Physalis É uma cultura anual termofílica que, durante a floração ativa, se assemelha a arbustos de morango dilatados. Os frutos laranja avermelhados na forma de um grande morango ficam lindos em um cenário de folhagem verde luxuriante. Quando a floração termina, as plantas ficam com muitos pequenos frutos vermelhos de sabor adocicado. Podem ser consumidos frescos, secos, congelados e cozidos. Marmeladas, conservas ou compotas de physalis têm um sabor maravilhoso e único e são adequadas para armazenamento a longo prazo.
Não conhecendo todos os segredos do cultivo dessa cultura, os jardineiros não se atrevem a plantá-la em seus terrenos. Mas, na verdade, esses medos são em vão, já que physalis não causa problemas, não é difícil cuidar dela e não vai demorar muito. Com o mínimo de esforço, você pode obter uma colheita abundante de frutas saudáveis.
Com o preparo adequado para o plantio e cultivo do morango e do vegetal, além dos cuidados básicos, uma boa colheita fará as delícias do jardineiro em todas as estações.
Como fazer crescer physalis
Physalis se reproduz de várias maneiras: auto-semeadura, sementes, mudas, rizomas. O mais simples e comum é o método de reprodução por sementes. O material de plantio de boa qualidade (sementes) cria raízes facilmente no campo aberto ou é usado para o cultivo de mudas.
Preparando sementes para o plantio
Primeiro, você precisa embeber as sementes em uma solução salina feita de 250 ml de água e 1 colher de sopa de sal para descartá-las. Sementes de baixa qualidade (vazias) irão flutuar para a superfície - elas são inadequadas para propagação, e aquelas que afundaram podem ser usadas.
Após a imersão, o material de plantio de alta qualidade deve ser enxaguado em água corrente (pode-se usar uma peneira) e, em seguida, seque bem. Cerca de um dia antes da semeadura, as sementes devem ser desinfetadas. Como desinfetantes, você pode tomar fungicidas, estimulantes de crescimento ou uma solução de permanganato de potássio. Nas soluções adquiridas, as sementes devem ter no mínimo 12 horas, e no permanganato de potássio - cerca de 30 minutos.
A época de plantio é de grande importância para o futuro desenvolvimento da planta. As mudas podem ser cultivadas após 15 de abril - cerca de 1,5 meses antes do plantio em canteiros abertos. Recomenda-se semear physalis imediatamente em um terreno aberto no outono (antes do início da geada) ou na primavera, quando a ameaça de geada noturna já passou.
Escolha do local para o plantio e preparação do solo
Uma vez que os parentes da physalis são a sombra noturna (por exemplo, tomate e batata), o plantio na área onde essas safras crescem é indesejável devido à baixa taxa de sobrevivência e ao risco de doenças comuns. Mas precursores como pepino e repolho têm um efeito benéfico sobre a physalis.
A quantidade de colheita e a palatabilidade dos frutos dependem do local correto de plantio. Deve estar em uma área aberta e ensolarada.
O solo deve ser leve, com boa permeabilidade à água e ao ar. Isso é possível se incluir: composto podre (ou húmus), solo de jardim (ou grama) - 1 parte cada, solo de turfa - 2 partes, areia de rio limpa - 0,5 parte. Você pode fazer essa mistura de envasamento sozinho.
Semeando sementes em canteiros abertos
A despretensiosa physalis não tem medo dos caprichos do tempo, pode se reproduzir facilmente por conta própria (semeadura automática) e o plantio é adequado para ela no outono e na primavera. Mesmo assim, existem algumas regras de plantio comprovadas das quais depende a qualidade e a quantidade de mudas jovens:
- Você não pode plantar sementes mais profundas do que 1,5 cm;
- Recomenda-se a semeadura densa, o que garantirá que as plantas jovens não se estiquem;
- É necessário deixar uma distância de pelo menos 50 cm entre os canteiros;
- A temperatura favorável para o surgimento das mudas é de 15 a 17 graus Celsius;
- Em caso de mudanças bruscas de temperatura durante a noite e durante o dia, recomenda-se a utilização de um abrigo de plantas (à noite);
- No momento da semeadura, as sementes podem ser misturadas com areia ou com sementes de rabanete, o que contribuirá para o aparecimento de brotações uniformes;
- A temperatura do solo favorável ao plantio de sementes é de 5 a 7 graus Celsius (na profundidade de até 10 cm).
As sementes de rabanete, quando misturadas com a physalis, não interferem umas nas outras, porque a colheita do rabanete é feita muito antes do crescimento da physalis. É muito importante realizar o desbaste duplo oportuno das plantas. Após o primeiro procedimento, deve-se manter uma distância de cerca de trinta centímetros entre as culturas jovens e, após o segundo, deve ser duas vezes maior.
Com todas essas recomendações de jardineiros experientes, mesmo sem mudas, as mudas jovens serão saudáveis e fortes.
Método de reprodução de mudas de physalis
O cultivo de mudas de qualidade exigirá recipientes separados para flores e excelente material de semente. A época ideal para o plantio de sementes é abril, para plantio de mudas em campo aberto - de 15 a 30 de maio.
O preparo do solo no local selecionado consiste em tirar o mato e soltá-lo. Para o rápido enraizamento das mudas e pleno desenvolvimento posterior, é necessário seguir as regras de plantio:
- Antes de retirar as mudas do recipiente, recomenda-se umedecer abundantemente o solo para não danificar as mudas;
- Physalis "Decorativo" e "Vegetal" devem ser plantados no máximo 5 cópias por 1 metro quadrado, e "Morango" - até 10 peças;
- Para evitar o estiramento das mudas, é necessário semear as áreas livres entre as physalis com alface ou rabanete;
- Recomenda-se plantar mudas à noite, quando a atividade solar diminui, isso promoverá um enraizamento rápido e encurtará o período de adaptação;
- Não é desejável regar imediatamente após o transplante, tal umidade pode levar ao aparecimento de uma crosta na superfície do solo e interferir na penetração normal do ar no solo.
Sujeito a todas as recomendações para o plantio de mudas de physalis perene, nas safras subseqüentes, esforços especiais não serão necessários para se obter uma colheita de alta qualidade. O cuidado principal será irrigar o solo e aplicar os fertilizantes necessários.
Physalis cuidados ao ar livre
É importante livrar os canteiros de flores de plantas com os primeiros sinais de doença em tempo hábil. Para prevenir infecções futuras, recomenda-se que todas as amostras doentes sejam queimadas imediatamente.
O curativo líquido deve ser aplicado durante o período de floração ativa (1 vez) e durante a formação dos frutos (2 vezes com intervalo de 15-20 dias). Cada cultura exigirá aproximadamente 500 ml de fertilizantes minerais.
A rega é realizada 1-2 vezes por semana durante o verão e no período mais quente e seco - até 4 vezes. Desde setembro, o número de regas é reduzido para 1 vez por semana. O excesso de umidade não deve ser permitido.
Colheita
Physalis floresce durante todo o verão, e os frutos amadurecem de julho até o aparecimento da primeira geada. Quando as pétalas da laranja physalis perdem a cor e secam, é sinal de que é hora de colher os frutos. Durante este período, surge nos canteiros um cheiro agradável, que se espalha a partir dos frutos maduros. Para o armazenamento de longo prazo, não apenas bagas do arbusto, mas também "contas" que caíram no chão são adequadas. Mas as geadas têm um efeito negativo na manutenção da qualidade dos frutos, por isso é necessário colher antes que apareçam. Com o início da geada, os frutos verdes devem ser cortados junto com o arbusto e deixados pendurados em uma sala seca para o amadurecimento final.
