Árvore de cereja

Desde os tempos antigos, as pessoas cultivam cereja comum em todos os lugares, e é impossível saber ao certo onde cresceu a primeira árvore silvestre, que mais tarde foi domesticada. Hoje, mais de vinte países do mundo produzem cerejas em grande escala econômica. Esta é uma árvore única que utiliza não só frutos, mas também folhas, cascas e madeira.

Breve descrição da planta

• Aparência: árvore caducifólia ou arbusto de 1,5 a 5 metros de altura, perde folhagem no período outono-inverno.
• Fruta: drupa suculenta agridoce de cor vermelha, vermelha escura ou preta, contendo uma pedra.
• Origem: um subgênero de plantas do gênero Plum, família Pink.
• Vida útil: vinte e cinco a trinta anos.
• Resistência ao gelo: alta.
• Rega: planta moderada e resistente à seca.
• Solo: neutro, bem fertilizado.
• Atitude para com a luz: planta que ama a luz.

flores de cerejeira

Flores de cerejeira comuns
As flores de cerejeira na primavera são uma bela vista. Não é de admirar que essa árvore seja encontrada nas obras literárias de vários escritores. A cabana ucraniana de Shevchenko na aldeia é necessariamente decorada com um pomar de cerejas. Todo mundo conhece o trabalho de AP Chekhov "The Cherry Orchard". Pequenas flores de cerejeira branca ou rosa são coletadas em inflorescências guarda-chuva, florescem no início ou final de maio, início de junho, dependendo da variedade e do clima. Flores perfumadas são boas plantas de mel. As abelhas coletam pólen e néctar delas.

Flor de sakura
No Japão, a flor de cerejeira é um feriado nacional celebrado em casa e no trabalho. Eles celebram na natureza perto de árvores perfumadas com flores rosa, espalhando cobertores quentes no chão. Sakura floresce em março, início de abril. É uma árvore ornamental, mas algumas variedades dão frutos pequenos e azedos, semelhantes às cerejas, que os japoneses consideram muito úteis e muito apreciados.

A cereja comum, que é o ancestral da maioria das variedades, também é útil e tem não apenas bom gosto, mas também propriedades curativas.

A composição química dos frutos cereja
Existem variedades precoces, médias e tardias de cerejas. As variedades precoces frutificam em junho, as intermediárias - em julho, as tardias - no final de julho e agosto. As frutas contêm:

• 7 a 17% de açúcares
• 0,8-2,5% de ácidos
• 0,15-0,88% de taninos
• Complexo de vitaminas que consiste em caroteno, ácido fólico, vitaminas B, vitamina C
• Ionisite
• Antocianinas
• Pectina
• Minerais

Os açúcares são encontrados nas frutas na forma de glicose e frutose. Ácidos orgânicos - cítrico e málico. Ionisite é um regulador metabólico. As antocianinas fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e capilares. As vitaminas têm um efeito tônico e regulador em todo o corpo.

O uso de frutas cereja
Quem não provou a deliciosa geléia de cereja? Esta é uma preparação tradicional de cereja, que é preparada em muitos países. Além da geleia, são feitas compotas, sucos e vinhos, que são desidratados, adicionados como recheio de bolinhos e tortas. As frutas da cereja são consumidas frescas. Muitas variedades têm bom sabor e benefícios para a saúde devido ao alto teor de vitaminas, minerais e outras substâncias úteis.

Também existem contra-indicações.Não se pode comer cerejas para pessoas que sofrem de úlceras estomacais e gastrite com alta acidez. Se houver tendência para alergias, as cerejas também devem ser consumidas com cautela, como todas as frutas de cor vermelha.

Folhagem de cerejeira e madeira
Folhas de cereja, colhidas na primavera e secas, são usadas para preparar chá de vitaminas. Eles contêm taninos (caules das folhas), dextrose, sacarose, ácidos orgânicos e cumarinas. As folhas são utilizadas para salgar e conservar vários vegetais.

Conjunto de cozinha em cerejeira
A madeira de cerejeira é usada para fazer móveis e vários objetos de madeira do cotidiano. Possui uma agradável cor castanha escura em vários tons e é fácil de processar. Muito apreciada pelos consumidores e artesãos.

Plantar e sair

Cherry não gosta de alagamento do sistema radicular devido ao lençol freático próximo à superfície. Cresce mal na sombra. A árvore é plantada em abril ou setembro em solos neutros, fertilizados, pouco úmidos, em local bem iluminado e protegido do vento.

Esquema de plantio de mudas de cereja e preparação para o inverno
Se uma muda é comprada no final do outono, ela é escavada no solo em um ângulo de quarenta e cinco graus e coberta com ramos de abeto na parte superior, com agulhas para fora, para que a muda não congele no inverno e não seja danificada por ratos . A maioria das variedades de cereja começa a dar frutos no terceiro ou quarto ano após o plantio. Uma árvore jovem precisa de bons cuidados, que consistem em afrouxar o solo no círculo próximo ao tronco, aplicar fertilizantes minerais, regar regularmente, podar ramos e tratar preventivamente de doenças com solução de bordalês líquido e cloreto de cobre.

Variedades de cereja

Há um grande número (cerca de 150) de variedades de cereja, que diferem no peso e no sabor do fruto, no rendimento da árvore, na resistência a doenças, à geada e no período de floração e frutificação. Considere três variedades comuns na Rússia.

Variedade "Shokoladnitsa"
Variedade autofértil e de alto rendimento, criada na Rússia em 1996. A altura da árvore chega a dois metros e meio. O crescimento anual é de setenta centímetros de altura. As frutas são cor de vinho escuro, quase pretas, pesando três gramas e meio. O sabor das bagas é doce e azedo. Floresce no início de maio. Os frutos amadurecem em meados de julho. Na culinária, é muito utilizado para fazer conservas, compotas, frutos secos e compotas. Esta variedade é tolerante à geada e à seca.

Variedade "Vladimirskaya"
É considerada um símbolo da cidade de Vladimir, onde é cultivada desde o século XVI. É uma árvore composta por vários troncos, de três a cinco metros de altura. A quantidade de colheita depende da região de cultivo.

Cada árvore pode colher até vinte quilos de bagas. A variedade é autofértil. Para que o fruto se desenvolva, é necessária uma variedade de cereja polinizadora que cresça na vizinhança, que floresça ao mesmo tempo que a variedade autofértil. O tamanho do fruto é pequeno ou maior, a cor é vermelho escuro. O sabor é doce e azedo, muito agradável. Os frutos silvestres são usados ​​para fazer conservas e compotas, secos e congelados. As condições de plantio e cuidados são as mesmas da maioria das variedades.

Variedade "Shpanka"
Criado na Ucrânia pelo método de seleção popular, um híbrido de cereja e cereja doce. Uma árvore alta com copa arredondada, autofértil. A frutificação é abundante, desde uma árvore adulta, que começa a frutificar no sexto, sétimo ano de vida, até 45 kg de cerejas são colhidos regularmente. Os frutos vermelhos têm polpa incolor, amarelada, com sabor agridoce. O peso da fruta é de cerca de 5 gramas. Além das preparações tradicionais a partir das cerejas desta casta, obtém-se vinhos de boa qualidade.

O cuidado e o plantio de árvores não são diferentes de outras variedades. A variedade tolera bem geadas severas, frutifica melhor com regas regulares e aplicação de fertilizantes minerais, além de tomar medidas preventivas contra várias doenças.