O marmelo (ou Cydonia) é uma árvore caducifólia ou artesanal da família das rosas, frutifica e também é considerada uma cultura ornamental. Alguns dizem que esta árvore se originou no Cáucaso. Mas há uma opinião de que a pátria do marmelo é o norte do Irã ou a Ásia Menor.
Esta árvore adora luz. Portanto, quanto mais a planta é cegada pelos raios do sol, mais frutos ela dará. Suficientemente resistente à seca e também resistente à umidade abundante e prolongada. Ela cresce em solo argiloso e arenoso. A altura máxima do marmelo é de 7 metros. Essa árvore vive de 30 a 50 anos. Existem várias opções para o plantio dessa árvore: estacas, sementes, enxertia e brotos de raiz.
Descrição geral da árvore de marmelo
O marmelo é uma árvore baixa, ou você pode dizer um arbusto. Normalmente, a altura é entre 1,5 e 4 metros. O marmelo, que atingiu 7 metros de altura, raramente é encontrado. O diâmetro do tronco é de aproximadamente 50 cm e os ramos do arbusto são cobertos por uma casca que se descasca constantemente. Os ramos mais jovens são de cor cinza acastanhada.
Como o tronco costuma crescer em ângulo, é necessário amarrar o arbusto para que não caia no chão. A diferença entre o marmelo e as outras árvores está na borda cinza-escura do tronco e dos brotos bastante densa.
O marmelo tem uma forma de folha muito interessante - oval ou ovóide, os topos das folhas podem ser pontiagudos ou obtusos, geralmente até 12 cm de comprimento, até 7,5 cm de largura. A cor das folhas é verde, ligeiramente acinzentada abaixo .
Como o marmelo floresce e cheira
O marmelo floresce de maio a junho. A floração geralmente dura cerca de três semanas. As flores são bastante grandes, com pouco menos de 6 cm de diâmetro, as flores são brancas, ou rosadas brilhantes, no centro apresentam estames amarelos, os pedicelos são rebaixados. As flores desabrocham depois que as folhas aparecem. Graças à floração tardia, o marmelo não tem medo das geadas e dá frutos todos os anos. Em qualquer jardim, o marmelo seria uma decoração maravilhosa, porque as flores cobrem a árvore por completo, quase agarrando-se a ela. Graças a isso, a árvore pode ser chamada de decorativa.
O marmelo dá frutos de setembro a outubro. O fruto é redondo, semelhante a uma pêra ou maçã. No início, quando a fruta ainda não está totalmente madura, apresenta-se ligeiramente pubescente e a fruta madura é absolutamente lisa.
A cor da fruta é amarela, mais próxima do limão, algumas variedades apresentam um ligeiro rubor. A polpa do marmelo é bastante dura, nada suculenta, azeda com um sabor adocicado. O peso de uma fruta pode ser de 100 a 400 gramas, de um hectare de variedades cultivadas podem ser colhidas até 50 toneladas de colheita. Se o marmelo for selvagem, seus frutos são pequenos, pesando até 100 gramas. Máximo de 10 frutos por árvore.
O marmelo tem um aroma original - uma característica é a presença de ésteres enant e pelargônio-etil. O aroma do marmelo maduro é semelhante ao de maçã azeda; o cheiro de flores e especiarias também vai brilhar.
Sobre sementes de marmelo
No meio da própria fruta existem as chamadas "bolsas", existem apenas cinco delas. Sua camada é pergaminho, dentro são ossos marrons. Em cima das sementes de marmelo há uma casca com uma película branca fosca, que é 20% de muco bem inchado. No futuro, esse muco pode ser usado em tecidos e medicamentos.Graças ao glicosídeo da amigdalina, os ossos do marmelo cheiram levemente a amêndoas amargas.
Quince tem um sistema de raiz bastante amplo. As raízes verticais não penetram mais do que 1 m de profundidade no solo. Também existem raízes que crescem horizontalmente. A maioria das raízes está localizada perto o suficiente da superfície do solo, de modo que a árvore pode ser replantada sem medo de danos. Mas, ao mesmo tempo, você precisa cultivar o solo com muito cuidado.
O marmelo começa a dar frutos por volta dos 3-5 anos de idade e, nos 20 anos seguintes, também dá frutos de forma bastante ativa. Em geral, a árvore vive até 50 anos.
A história do aparecimento da fruta
O marmelo é uma árvore bastante antiga, a humanidade a conhece há cerca de 4000 anos. A árvore vem do Cáucaso. Mais tarde, o marmelo ficou conhecido na Ásia Menor, em Roma e na Grécia Antiga. Um pouco mais tarde, o marmelo apareceu também na ilha de Creta, onde, segundo os historiadores, a árvore ganhou o seu nome. Segundo a lenda dos antigos gregos, o marmelo foi confundido com uma maçã dourada, que Paris deu à deusa Afrodite. Fruta com sabor ácido e adocicado era considerada um símbolo de amor, casamento e casamento.
Melão Kudaion - é assim que os gregos antigos chamavam o marmelo. Depois da Grécia, eles aprenderam sobre o marmelo na Itália. O famoso escritor Plínio descreve 6 variedades desta árvore. A partir de suas descrições, soube-se que a fruta não serve apenas como alimento para as pessoas, mas também possui propriedades medicinais. O conhecido Apício em seu livro sobre culinária descreve uma receita de sobremesa na qual está presente o marmelo.
No Oriente, o marmelo é considerado um símbolo de saúde e pureza. E Avicena escreveu em suas obras que a planta tem um efeito benéfico no coração, assim como na digestão. Já no século XIV, o marmelo começou a aparecer na Europa, a partir do qual essa fruta tornou-se famosa em outros países. Arbustos selvagens podem ser encontrados com mais freqüência no Cáucaso, bem como na Ásia Menor e no Irã. A planta cresce perto de corpos d'água ou no sopé das montanhas. O marmelo mais prolífico da Rússia é o Cáucaso, assim como o Território Krasnodar. Na Europa, o marmelo é considerado uma planta ornamental.
Como o marmelo cresce e fica doente
É muito bom plantar uma pêra em um marmelo. No futuro, essas mudas serão bastante resistentes à seca. Quince é bastante despretensioso. Pode ficar muito tempo sem regar e também é resistente ao excesso de umidade. Em um futuro próximo, está prevista a criação de um híbrido de maçã e marmelo, devido ao qual a nova cultura se tornará mais resistente a geadas e doenças.
A podridão é considerada a doença mais perigosa para o marmelo. Para evitar essa doença, costumam recorrer à poda e queima de galhos. Para prevenir a cultura, na maioria das vezes utilizam o método de borrifar o tronco e a folhagem com fundozol, e também utilizam dipterex. Outra forma de prevenir doenças em árvores é desinfetar feridas, para as quais é usada uma solução de cloreto de mercúrio. As pragas perigosas são consideradas um besouro da pseudo-casca e uma mariposa que cuida das folhas.
